Celem przedsięwzięcia jest przybliżenie pracownikom służb ochrony przyrody ideii ochrony starych odmian drzew owocowych. Planowane działania mają przyczynić się nie tylko do powstania nowych sadów starych odmian np. przy leśniczówkach, siedzibie Parku ale również do odtworzenia zanikających już sposobów namnażania drzew owocowych (okulizacja, szczepienie) oraz tradycyjnego przetwórstwa. Stare, lokalne odmiany drzew owocowych (m.in.Kosztela, Kronselka, Szara Reneta itd.) charakteryzuje duża odporność na wymarzanie, niższa podatność na choroby i szkodniki, więc nie ma potrzeby stosowania środków chemicznej ochrony roślin. Dzięki temu owoce są zdrowsze i odżywcze niż te pochodzące z sadów towarowych.
Odtwarzanie tradycyjnych sadów przyczynia się nie tylko do ochrony zasobów genowych, ale również do ochrony krajobrazu.Wysokie mocne drzewa chronią glebę przed erozją wodną i wietrzną, a ich rozłożyste korony są dla ptaków kryjówką, żerowiskiem i miejscem rozrodu.
Osoby zainteresowane nauką okulizacji drzew owocowych proszone są o kontakt e-mail: marcinsznel@gmail.com
Szkółka drzew owocowych w Szurpiłach